Fabrication des bocaux

Fabrication des bocaux

Lorsque la récolte est faite, nous passons à la fabrication des bocaux. C’est un moyen de conservation parfait pour avoir des poires à botzi disponibles tout au long de l’année ou presque.
Nouvelle plantation

Nouvelle plantation

En 2015, nous avons agrandi le verger de botzi en plantant 135 nouveaux arbres. Cela va nous permettre à terme de pouvoir fournir notre clientèle en suffisance ces prochaines années.
Le verger au fil des saisons

Le verger au fil des saisons

Les poires à botzi au fil des saisons L’hiver, la saison du repos, c’est le bon moment pour la taille et les soins aux clôtures. Le printemps, la douceur des arbres en fleurs L’été, l’herbe pousse, les botzi grandissent Puis, c’est la...
Statistiques

Statistiques

Les statistiques de la dernière classification Elevage pur Holstein avec une moyenne de 33 vaches et 45 têtes de jeune bétail. Les performances laitières moyennes 9022 kg de lait 3.87 gras 3.28 prot. Classifications morphologiques du troupeau 6 EX – 14 VG – 8 G+ 4 NC...
Maître éleveur

Maître éleveur

Notre élevage « Grand-Clos » a reçu le titre de Maître Eleveur en 2015.   Introduit en 2010, le titre de Maître éleveur est destiné à relever les mérites d’un élevage et d’un préfixe particulièrement couronné de succès. Il est attribué chaque année à cinq...