Vente directe à la ferme

Nos produits

Poires à botzi

Nos différents produits

  • Les fruits frais
  • Les bocaux
  • L’eau de vie 50cl
  • L’eau de vie 20cl
  • La liqueur 20cl
  • Le vin cuit

La récolte des poires à botzi a lieu fin août, début septembre. Le moment venu, nous vous avertissons par téléphone pour que vous puissiez venir chercher votre commande. Le prix est fixé chaque année au moment de la récolte par l’association des producteurs de poires à botzi AOP.

Fruits frais

Nous les conditionnons nos poires en cageot de 5 kg ou 10 kg. La vente au détail est possible à partir de 2 kg. Vous pouvez passer vos commandes à tout moment dans l’année et nous vous réservons les quantités souhaitées.

 

Les bocaux

Les bocaux contiennent en général 10 poires. Les ingrédients sont uniquement des poires, de l’eau et du sucre. Leur conservation est optimale et de longue durée.
Prix:  12.-/bocal

Stock épuisé


Eau de vie

L’eau de vie de poire à botzi est un produit à 100% naturel.  Les poires sont l’ingrédient unique. La distillation est faite à 42 °C
Prix:  15.-/bte de 20 cl
Prix:  30.-/bte de 50 cl

Disponible

Liqueur

Nous produisons une liqueur « Maison » à base de poires à botzi. 22 °C
Prix :  12.-/bte de 20 cl  
            25.-/bte de 50 cl

Disponible

Vin cuit

Le vin cuit du Grand-Clos est fait à partir d’un mélange de pur jus de poires.
Prix:  14.-/bte de 50 cl
Prix:  25.-/bte de 100 cl

Disponible

Viande de bœuf et de veau

Plusieurs fois par année, nous pouvons vous proposer de la viande fraîche de bœuf issu des élevages de la ferme du Grand-Clos et de la ferme de La Case. Ces animaux sont engraissés de façon extensive avec une alimentation à base d’herbe et de foin.

 Le Bœuf en Herbe, c’est une viande de qualité et de proximité. Deux exploitations familiales de la région élèvent des bœufs nourris principalement avec de l’herbe. Nous attachons beaucoup d’importance aux circuits courts.

Bœuf en Herbe

Informations

Contactez-nous

Adresse

Ferme du Grand-Clos
Route du grand clos 28
CH-1625 SALES (Gruyère)

Téléphone

Grégoire             078 604 26 83
Christiane           079 549 14 23
Dominique          079 319 87 82

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