Vente directe à la ferme
Nos produits
Poires à botzi
Nos différents produits
- Les fruits frais
- Les bocaux
- L’eau de vie 50cl
- L’eau de vie 20cl
- La liqueur 20cl
- Le vin cuit
La récolte des poires à botzi a lieu fin août, début septembre. Le moment venu, nous vous avertissons par téléphone pour que vous puissiez venir chercher votre commande. Le prix est fixé chaque année au moment de la récolte par l’association des producteurs de poires à botzi AOP.
Fruits frais
Nous les conditionnons nos poires en cageot de 5 kg ou 10 kg. La vente au détail est possible à partir de 2 kg. Vous pouvez passer vos commandes à tout moment dans l’année et nous vous réservons les quantités souhaitées.
Epuisé pour cette année
Les bocaux
Les bocaux contiennent en général 10 poires. Les ingrédients sont uniquement des poires, de l’eau et du sucre. Leur conservation est optimale et de longue durée.
Prix: 13.-/bocal
Disponible
Eau de vie
L’eau de vie de poire à botzi est un produit à 100% naturel. Les poires sont l’ingrédient unique. La distillation est faite à 42 °C
Prix: 15.-/bte de 20 cl
Prix: 30.-/bte de 50 cl
Disponible
Liqueur
Nous produisons une liqueur « Maison » à base de poires à botzi. 22 °C
Prix : 15.-/bte de 20 cl
25.-/bte de 50 cl
Disponible
Vin cuit
Le vin cuit du Grand-Clos est fait à partir d’un mélange de pur jus de poires.
Prix: 25.-/bte de 100 cl
Epuisé jusqu’à la prochaine saison
Viande de bœuf et de veau
Plusieurs fois par année, nous pouvons vous proposer de la viande fraîche de bœuf issu des élevages de la ferme du Grand-Clos et de la ferme de La Case. Ces animaux sont engraissés de façon extensive avec une alimentation à base d’herbe et de foin.
Le Bœuf en Herbe, c’est une viande de qualité et de proximité. Deux exploitations familiales de la région élèvent des bœufs nourris principalement avec de l’herbe. Nous attachons beaucoup d’importance aux circuits courts.
Bœuf en Herbe
Informations
Contactez-nous
Adresse
Ferme du Grand-Clos
Route du grand clos 28
CH-1625 SALES (Gruyère)
Téléphone
Grégoire Savary 078 604 26 83